Фестивали и Праздники

Пьемонтцы  - народ угрюмый, но погулять, повеселится, а особенно поесть они любят.

Поэтому по поводу, а иногда и без повода устраивают Фестиваля и гастрономические Праздники, на которых можно отведать блюда с самыми необычными сочетаниями продуктов.

Подача будет выглядеть как произведение искусства, а рецепт приблизительно будет такой: Например анчоусы (или наша сильносоленая килька) вареные с чесноком, оливковым маслом, молоком и перцем. Эта гремучая смесь называется Bagnia Cauda и является визитной карточкой Пьемонтской кухни